鰻魚與白蝦的產地職人－丁媽鰻蝦
鰻魚與白蝦的漁貨產地職人 丁媽鰻蝦是鰻魚與白蝦的產地職人，經營40年的鰻魚外銷傳產，25年的漁貨海鮮柑仔店、一台3尺冷凍冰箱，丁媽媽ㄟ柑仔店從亭仔腳(騎樓)到貨櫃屋，堅持銷售在地養殖的蒲燒鰻。 我們販賣在地海鮮產品10多年，異於一般商家店面，以嶄新的貨櫃屋門巿呈現，巨形的魚招牌，有水汪汪的大眼睛，特邀請知名藝術家丁仁桐老師，以鰻魚、白蝦為主題彩繪門巿，也是2013年度農博的百大亮點之一。 加入我們的FB 丁媽在地漁貨的特色貨櫃屋 近年來因為雲嘉南養殖生態的改變，堅持在地的第二代丁氏兄妹轉投入白蝦養殖‧更鑽研急速冷凍活蝦的技術，堅持全程一條龍的產製作業，將產地的活跳跳直送到府。 盒裝蝦磚，就是我們用2小時內即可達到零下40度的急速冷凍技術，將白蝦的新鮮度和甜度，瞬間瑣在活蝦裡，低溫宅配到府，讓活蝦以”絕佳狀態”送到你家。 漁貨在地養殖的四大堅持 In Place : 使用在地食材是我們對這片土地的關懷 Health : 天然無添加物是我們對您健康的把關 Rapid Freeze : 最新冷凍技術將新鮮度和甜度瞬間鎖在產品的堅持 Fresh Express : 產地直送 宅配新鮮到府 暢銷漁貨產品簡介 產地 鰻魚： 營養價值高的鰻魚，有提供活鰻、蒲燒鰻和生鰻片產地價。 豐富的在地海鮮食材 可 客製化 海鮮禮盒：製成 在地海鮮拌手禮，依預算搭配，提供顧客宅配送禮服務。 白蝦： 白蝦經急速冷凍處理包裝，瑣住鮮度和營養份。快速解凍後料理，鮮度與活蝦一樣。 無刺虱目魚： 採用人工一一拔除200多支刺，老人小孩可安心食用。 特級蝦仁： 工廠自產新鮮大蝦仁，未經漂白和發泡，是「鳳梨蝦球」的唯一選擇。 鯖魚片：最新鮮的鯖魚片，有圖有真象。 虱目魚香腸： 年節熱銷品，以虱目魚肉為主，加入少許豬肉調和，魚肉香腸是身體低負擔的最佳年貨代表。 手工花枝丸： 純手工大花枝丸，吃得到花枝肉塊的彈牙與鮮甜。 產地白蝦實況，所在地：雲林口湖